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每一种事物都有其两面性,转基因食品的出现当然也有它自身的能造福人类的优点,同时也有它的弊端。
有利的方面: 1 可增加作物单位面积产量,解决世界粮食问题:随着人口数目的急剧上涨,而可耕地的面积不断减少,人类面临着的粮食短缺的问题越来越严重,用仅有的土地来供养不断增长的人口已经变得很困难。而基因食品的问世,对于世界粮食问题提供了解决方法。转基因作物产量高,单位面积可以产出更多粮食,为世界粮食短缺问题的解决做出了贡献。同时,对于农民而言,最痛苦的莫过于遭遇暴风雨、干旱等自然灾害,因为亲手种植的大部分农作物难以接受自然的摧残,灾害会使农民蒙受重大的损失,欲哭无泪,在自然面前,人类实在是太弱小了。而一种作物的基因经过改良后,该作物会更加容易适应周围的环境,并且对各种灾害的防御能力也会有所提高,进而使产量更高,产量增高的同时,价格就会下降,能减轻人们的经济负担。 2 可降低生产成本,提高产物质量:一种作物的基因经过改良后,可能会具有多种抗性,如抗虫、抗寒、抗病等等,从而大大地减少农药和除草剂的使用量,节约成本。总所周知,新鲜蔬菜一定要清洗干净才可以食用,那是因为蔬菜上残留的农药会对人体造成巨大的伤害,并且危害其他生物的自然生长。而转基因食品则恰恰避免了这个问题。而且,通过基因变异和重组,使得改良作物 拥有比原作物更多的营养成分,提高了产物的质量,能够补充人体所需的营养成分。 3 可使农作物开发的时间大为缩短:过去改变植物的品种主要是通过育种,这种传统的育种方式需要的时间长,需要七、八年时间才能培育一个新的品种,杂交出的品种不易控制,目的性差,其后代可能高产但不抗病,也可能抗病但不高产,也许是高产但品质差,所以必需一次一次地进行选育。,而基因工程技术培育出一种全新的农作物品种,时间可缩短一半。并且,可以选择任何1个目的基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了。 4 可以进行不同种之间杂交,获得更优良性状:传统的育种只能是水稻对水稻,玉米对玉米,进行杂交,不能水稻对玉米,水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因,甚至人的基因组合到植物里去。比如:科学家看中了一种北极熊的基因,认为它有抵抗冷冻的作用,于是将其分离取出,再植入番茄之中,培育出耐寒番茄。 5 减少农药使用,有利环境:通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种,以减少对农药化肥和水的依赖。减少了弄要的使用起到了保护环境的作用。如已经研究出来的抗虫棉,自身可以抵抗虫害,还有一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯,可使美国每年少用37万kg的杀虫剂。这都起到了保护环境的作用。 6 生产有利于健康和抗疾病的食品,提高食品营养:杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作,正在研究高含量抗癌物质的西红柿,以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外,含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中;日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种;欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻,这一成果有可能帮助降低全球范围内、特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率。 7 转基因食品可以摆脱季节、气候的影响:转基因食品可以摆脱季节影响,使人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜。同时,人们还发现转基因作物结出的果实,无论外形还是味道都别具风味。英国的科学家将一种可以破坏叶绿素变异的基因移植到草中,可以使之四季常青,除了具有绿化功能之外,还使畜牧业受益,因青草的营养比干草高,而使肉的质量提高。Copyright © 2002-2030 备案号:京ICP备2024057076号-1 北京精艺恒通装饰有限公司 地址:北京市通州区永乐经济开发区永开路1号-587号北京彩虹宝贝助孕中心 网站地图sitemap.xml tag列表